Cócteles ejemplares a base de pisco: El Pisco Sour y el Chilcano

Recorrer la ciudad de Lima y por cada una de sus coloniales calles es una experiencia inigualable mientras se disfruta de su gastronomía exquisita, la buena música, las vistas arquitectónicas, etc. Por ello, disfrutar de uno de los principales protagonistas de este recorrido, definitivamente, son los cócteles típicos. Exquisitos por sus variados componentes, estos pueden encantar a todos aquellos que se animen a probarlos. Lima ofrece a sus visitantes muchas alternativas para degustar sus licores y cócteles más famosos en diversos bares o restaurantes, pero también, válida la siguiente pregunta: “¿Qué cócteles pruebo primero?” Aquí te dejamos dos de los mejores en base a nuestro tradicional pisco.

Uno de los más famosos: El Pisco Sour

En primer lugar, este cóctel es uno de los 25 tragos más reconocidos en el mundo. De
sorbo en sorbo, se ha ganado su lugar en la coctelera mundial gracias a su receta única, su sabor tradicional y la calidad de sus ingredientes. Muchos bares reconocidos eligen marcas de piscos artesanales de buena procedencia al momento de servir los cócteles, porque depende mucho la calidad de la uva utilizada para el sabor característico. Asimismo, son minuciosos con la calidad de los complementos, por ejemplo, el tipo de limón que usan. Estos deben ser del día, ya que evitará que el trago quede amargo.

Pisco Sour

Un éxito original con un sabor refrescante: Chilcano clásico

En segundo lugar, otro de los protagonistas limeños, especialmente durante los días de verano, es el Chilcano. Es mezclado con algunas gotas de limón y Ginger Ale, lo que genera ese agradable sabor de dulce – amargo, excelente para el paladar, pero sin dejar atrás el protagonismo del pisco. Comúnmente, hay muchas variaciones de Chilcano en los bares del Perú y es posible encontrar de sabores como aguaymanto, kion, uña de gato, maracuyá, canela, coca, hierba luisa y muchos otros. Afortunadamente, esta creatividad peruana se potencia por la biodiversidad de nuestro país, que les permite crear infinidad de nuevos sabores y aromas.

Chilcano

Así es como, finalmente, todo aquel que visite nuestro país y se anime a probar estos
dos tragos típicos termina enganchado por su sabor exótico y buen aroma. Los peruanos, en toda reunión, reconocemos que nunca debe faltar un buen pisco como acompañante en la velada y, por tanto, sus deliciosos derivados cócteles. Gracias a nuestro licor bandera, prepárate para disfrutar de la cultura peruana y compartirla a través de las redes.

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